ZAK Dezember 2020

www.betriebssport.st Buchungen und Infos Bildung &Wissen Die„Fallen“ im Homeoffice Der Weg zum Kühlschrank oder zur „süßen Lade“ ist nah. Aber: Lassen Sie sich nicht zum Zwi- schendurchessen verführen. Machen Sie Pausen wie gewohnt. Das fixeMittagstreffen in der Kan- tine, der kurze Kaffeemit Kollegen fehlt. Also – den Tag bewusst strukturieren. Kochen Sie wann immer möglich selbst. Fertiggerichte sind keine optimale Lösung. Planen Sie für einige Tage vor, kochen sie Mahlzeiten, die sich zumEinfrieren eignen, wählen Sie keine zu aufwändigen Gerichte – das alles spart Zeit. Essen Sie nicht vor dem Bild- schirm, wechseln sie den Platz. Stars der gesunden Ernährung Obst und Gemüse ist vollgepackt mitVitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen. Stof- fe, die für den reibungslosen Ab- lauf zahlreicher Körperfunktionen unentbehrlich und lebensnot- wendig sind. Weil unser Organis- mus sie nicht selbst bilden kann, müssen sie regelmäßig mit der Nahrung zugeführt werden. Ideal sind drei Portionen Gemüse und zwei Portionen Obst täglich. Das Maß für die Portionsgröße: „eine Handvoll“. Übrigens, auch jetzt im Winter hat frisches Ge- müse Saison: Vogerlsalat, Kohl, Weißkraut, Kohlsprossen, Rot- kraut, Sellerie, Lauch, Karotten, Pastinaken oder rote Rüben. Bei- spiele für das „Superangebot“ im Winter. Auch Tiefkühlgemüse ist eine vitaminreiche Alternative. Wenn es schnell gehen soll: Wie wär´s mit Ofengemüse: Gemüse waschen, in grobe Stücke schnei- den, auf demBackblech verteilen, mit etwas Öl beträufeln, würzen. Bei 180 Grad ins Rohr schieben und wenn’s kernig bis weich ist, genießen. Kohlenhydrate Zum konzentrierten Arbeiten braucht das Gehirn Energie. DER Energielieferant ist Traubenzucker (Glukose).Und – das Gehirn kann keine Glukose speichern. Damit wird klar, der Blutzuckerspiegel muss okay sein, damit wir konzen- triert und leistungsfähig bleiben. Kohlenhydrate liefern uns die Glu- kose. Aber Vorsicht: Hier ist beson- ders auf Qualität zu achten. Soge- nannte„komplexe Kohlenhydrate“ (Getreide und Getreideprodukte, Reis, Kartoffel) sind optimal. Auch Haushaltszucker (einfache Koh- lenhydrate) in Schokolade oder anderem„Gesüßten“ zählt zu den Kohlenhydraten. Nur, da gibt es ei- nen entscheidenden Unterschied. Grundsätzlichwerden alle Kohlen- hydrate im Darm zu Traubenzu- cker aufgespalten und gelangen so ins Blut. Der Blutzucker steigt und das Gehirn wird mit Energie versorgt. Haushaltszucker wird rascher abgebaut als komplexe Kohlenhydrate. Es kommt zum schnellen und hohen Anstieg des Blutzuckers, die Wirkung hält aber nur kurz an. Nach dem „Zuckerkick“ nimmt die Leistungs- fähigkeit rasch ab. Im Gegensatz dazu erfolgt bei komplexen Koh- lenhydraten die Zuckeraufnahme ins Blut wesentlich langsamer. Das Gehirn wird nachhaltig und gleichmäßig versorgt, konzen- triertes Arbeiten wird leichter. Übrigens: Vollkornprodukte sind optimal, weil die Zuckeraufspal- tung imDarmbesonders langsam erfolgt. Und somit hält das Voll- kornweckerl wesentlich länger fit wie die „weiße Semmel“ oder das Stück Schokolade. Eiweiß Damit es ausgewogen ist, auch an Eiweiß denken – ist als Aufbausub- stanz für unseren Körper wichtig. Die Auswahl ist groß. Da gibt’s tierisches Eiweiß: Fisch, Fleisch (übrigens besser: mehr Fisch und weniger Fleisch), Milchprodukte (immer wieder auch zu fettärme- ren Varianten greifen) oder das Ei. Pflanzliche Eiweißquellen: Zum Beispiel Hülsenfrüchte wie Boh- nen, Linsen, Erbsen etc., Nüsse, Weizenkleie, Soja. Tierisches Eiweiß kann zwar im Körper besser verwertet werden, trotzdem pflanzliche Eiweiße regelmäßig in den Speiseplan einbauen. Nicht vergessen Ausreichende Flüssigkeitszufuhr ist wichtig für die Konzentration. Über den Tag verteilt regelmäßig trinken. Keine zuckerhaltigen und damit kalorienreiche Getränke wählen. Wasser, stilles Mineral- wasser, verdünnte Fruchtsäfte oder Kräutertees sind optimal. Faustregel. ca. 1,5 Liter täglich. E-Mail: M.Felbinger@mozartpraxis.at ernährungstipps Dr. Michaela Felbinger Homeoffice – so klappt es mit gesunder Ernährung Corona hat unser Leben verändert.„Homeoffice“ ist für viele zur Regel geworden. Eine neue Herausforderung in vielerlei Hinsicht – nicht nur Arbeitsabläufe ändern sich, auch eine ausgewogene Ernährung beizubehalten wird zur Challenge. Ideal sind drei Portionen Gemüse und zwei Portionen Obst täglich. Die AK-Bildungsabteilung hat auf die Verschärfung der Corona-Situation reagiert und bietet vermehrt Online-Be- ratungen an. Selbstverständlich gibt es aber auch weiterhin die Möglichkeit, sich in der Arbeiterkammer persönlich beraten zu lassen. L ockdown hin oder her: Auch während der Corona-Pande- mie ist die AK Steiermark stets für ihre Mitglieder da. Das Team der AK-Bildungsabteilung ist da keine Ausnahme – und setzt bei der Be- ratung auch auf Online-Angebote. Virtuelle Vorträge „Wir bieten Online-Beratung für Leute, die nicht hinaus wollen oder können“, erklärt AK-Bildungs- experte Eno Zajic. Das kann, muss aber nicht immer eine Beratung per Video-Anruf sein: „Manchmal sind Anfragen per E-Mail am Bildungsberatung der AK jetzt auch online Mit der neuenWebsite www.betriebssport.st erleichtert der steirische AK-ÖGB Betriebssportverband die Anmeldung zu Fußball-, Kegel-, Badminton- und Golf-Wettkämpfen. V on Beachvolleyball über Golf, Fußball und Skifahren bis hin zum Kegeln – der steirische Betriebssportverband AK-ÖGB organisiert alljährlich viele ebenso spannende wie unterhaltsame Sport-Wettkämpfe. Zahlreiche Mannschaften nehmen an den verschiedenen Veranstaltungen teil, bei denen es auch viele Preise zu gewinnen gibt. Start 2021 Um die Anmeldung für die sport- lichen Events in Zukunft einfacher zu gestalten, hat der Betriebssport Betriebssport bietet neues Online-Service nun eine neue Website ins Leben gerufen, über die die Teilnahme zu jeder Veranstaltung ganz be- quem online gebucht und auch gleich bezahlt werden kann. Die neue Website wird mit Beginn 2021 online gehen – ab diesem Zeitpunkt sind dann Buchungen möglich. Christoph Kacherl vom Betriebs- sport: „Mit diesem Schritt öffnet sich der AK-ÖGB Betriebssport- verband und erhofft sich, die angebotenen Events noch mehr Mitgliedern leicht und einfach zugänglich zu machen.“ DW Willi Tell Corona-Content, Corona- Content, Corona-Content ... in diesem Jahr hatte die Pan- demie uns – und damit auch die sozialen Netzwerke – fest im Griff. Aber es ist beinahe geschafft: 2020 ist bald Ge- schichte. Ein guter Grund, um sich die Top-3-Trends im Social-Media-Bereich genau- er anzusehen! Allen voran steht der King un- ter den Trends: „Ephemeral Content“. Klingt kompliziert, ist es aber nicht. Denn das ist einfach ein gewichtiger Aus- druck für kurzlebigen Inhalt: Storys. Schnell, kurz, simpel, spannend, leicht rezipierbar – dieser Trend bleibt uns er- halten und wird noch stärker werden. Passend dazu glau- ben ExpertInnen, dass sich die neue Kultur des „Remi- xing“ – also das Verwandeln von vorhandenen Inhalten in etwas Neues – immer stärker durchsetzen wird. Gepusht wird dieser Trend vor allem durch Apps und Funktionen wie TikTok oder Instagram Reels. Was mich direkt zum dritten Trend führt: Nischen- Plattformen holen auf. Face- book und Instagram domi- nieren nicht mehr alleine die Welt der Social Media. TikTok, LinkedIn, Twitch – und damit verbunden Social Gaming – sind eindeutig immer mehr auf dem Vormarsch. Also: Nutzt die letzten Tage von 2020 und bereitet euch schon einmal digital auf 2021 vor! Social Media Trends 2021 diskutiert Philipp Switil Michael Radspieler Social-Media-Experte AK-Bildungsexperte Eno Zajic berät auch online. So sieht die neue Betriebssport- Website aus. schnellsten beantwortbar“, sagt Zajic. DieOnline-Beratung hat bis- her gut funktioniert. Sogar Online- Vorträge imRahmen des Distance Learnings anden Schulenhat Zajic schon gehalten, dabei wurde er in den virtuellen Schulunterricht per Video-Call zugeschalten. Persönliche Beratung möglich „Natürlich bieten wir auch wei- terhin persönliche Beratungen unter vier Augen an, wir sind vor Ort erreichbar“, betont der AK- Experte. Sein Tipp: „Einfach einen Termin ausmachen, undwir klären dann, über welchen Kanal wir die Beratung abwickeln. Am besten ist es, eineTelefonnummer zu hin- terlassen. Wir rufen zurück.“ DW Temel | AK fotostudiocolor24 - stock.adobe.com www.akstmk.at/bildungsberatung Infos und Kontakt 22 | ZAK ZAK | 23