Bildung &Wissen
Bildung &Wissen
G
rundsätzlich: Nur ein Teil des
Bedarfs kann über die Ernäh-
rung gedeckt werden.
HauptsächlichwirddasVitamin im
Körper selbst gebildet. Und dafür
brauchenwir Sonne. Mit Hilfe von
ultraviolettem Licht (UV-B-Strah-
lung) werden in der Haut Vitamin-
D-Vorstufen gebildet, die schließ-
lich im Körper zum wirksamen
Vitamin werden.
Zwar reichen 15 bis 20 Minuten
Sonnenbestrahlung zumindest
von Gesicht und Armen aus, um
die körpereigene Vitaminproduk-
tion anzukurbeln, was imSommer
kein Problem ist, aber im Winter
schwierigwerden kann. Ein Zuwe-
nig an Vitamin D ist daher gerade
imWinter nicht selten.
Was kann Vitamin D?
Vitamin D stärkt die Knochen. Das
Vitamin hat wesentlichen Einfluss
auf den Kalziumstoffwechsel
und damit auf die „Fitness“ der
Knochen. Auch wenn es nicht so
scheint: Das Knochengewebe ist
ein Leben lang sehr aktiv. Kno-
chen bestehen in erster Linie aus
dem Mineralstoff Kalzium, den
wir mit der Nahrung zuführen.
Ständig finden im Knochen Um-
bauvorgänge statt. Kalzium wird
freigesetzt und muss wieder neu
eingelagert werden. Und – jetzt
wird´s ganz besonders wichtig:
OhneVitamin D ist der Einbau von
Kalzium in Knochen, und damit
der notwendige Knochenaufbau,
gestört. Denn das Multitalent
sorgt für eine optimale Minerali-
sation und damit für die richtige
„Härte“. Funktioniert die „Minera-
lisation“ nicht optimal, leidet der
Knochen. Die häufigste Erkran-
kung aufgrund eines Vitamin-D-
Mangels ist die Osteoporose. Bei
Erwachsenen steht sie an erster
Stelle aller Knochenerkrankungen
und führt zu einer erhöhten Anfäl-
ligkeit für Knochenbrüche.
Vitamin D stärkt den Muskel
Vitamin D beeinflusst nicht nur
den Knochenstoffwechsel, son-
dern hat auch Bedeutung für
die Muskulatur. Es kräftigt den
Muskel. Ganz abgesehen davon,
dass kräftigeMuskel die Figur (toll)
modellieren, entsprechendeMus-
kelkraft sorgt zusätzlich für gute
Körperbalance. Die Sturzgefahr
wird somit verringert, bedeutsam
vor allem für ältere Menschen.
Vitamin D stärkt das Immunsystem
Die Immunabwehr wird positiv
beeinflusst. Bei Unterversorgung
mit Vitamin D kommt es häufiger
zu Erkältungen und Infekten.
VitaminD:Was wird noch diskutiert
Wissenschaftliche Untersuchun-
gen bestätigen immer eindeu-
tiger, was „D“ alles kann. Denn
zunehmend wird ein möglicher
Zusammenhang von Vitamin-D-
Mangel und Erkrankungen wie
Bluthochdruck, Herzerkrankun-
gen, Diabetes, Multiple Sklerose,
Parkinson, Demenz und Krebser-
krankungen diskutiert.
Und die Ernährung
Vitamin-D-reiche Ernährung ist
wichtig, denn eine Unterver-
sorgung ist vor allem nach den
ernährungs
tipps
Dr. Michaela Felbinger
Vitamin
D
Was es kann, wofür man es braucht UND warumman
besonders imWinter auf das Powervitamin achten sollte.
Vitamin-D-reich: Fisch, Milch und Milchprodukte, Eidotter, Leber, Steinpilze, Champignons oder Avocados.
Hörbuch: Delia Owens – Der Ge-
sang der Flusskrebse.
Gelesen von Luise Helm. 2 mp3-
CDs. Laufzeit 688 Minuten.
Die Küste North Carolinas in den
50er Jahren. Kya Clark, lebt nach
dem Bruch mit ihrer Familie al-
leine in einer schäbigen Hütte
im Marschland. Die Region kennt
sie so gut wie keine andere, al-
les, was sie zum Leben benö-
tigt, spendet die Natur oder der
Tauschhandel. Die Bewohner
des nahen Ortes Barkley Cove
nennen die Außenseiterin nur
mehr das„Marschmädchen“. Jahre
später hat sie eine Affäre mit dem
örtlichen Sunnyboy Chase An-
drews. Dann wird dessen Leiche
im Sumpf gefunden. Hat ihn Kya
aus Rache ermordet? Eine unge-
wöhnliche Kriminalgeschichtemit
wunderbaren Naturbeschreibun-
gen.
AF
DVD: Welcome to Sodom – Dein
Smartphone ist schon da.
A 2018, Regie: Florian Weigen-
samer, Christian Krönes.
Sodom – so bezeichnen die Ein-
heimischen die größte Müllhalde
Europas in Afrika in Accra, Ghana.
Der Dokumentarfilm wirft ei-
nen Blick hinter die Kulissen und
portraitiert die Schattenseiten
der digitalen Revolution. Dabei
stehen nicht die Mechanismen
des illegalen Elektroschrotthan-
dels imVordergrund, sondern die
Lebensumstände und Schicksale
von jenen Menschen, die am
untersten Ende der globalenWert-
schöpfungskette stehen.„Sodom“
wird bei nicht fachgerechter Ent-
sorgung auch letzte Destination
für unsere Tablets, Smartphones
und Computer von morgen sein.
lesen sehen
hören
AK-Bibliothek:
Hanuschgasse 3, 8020 Graz, Tel. 05 7799-2371.
Öffnungszeiten:
Mo 10–19 Uhr, Di 10–16 Uhr, Mi 10–16 Uhr, Do 10–19 Uhr, Fr 10–13.30 Uhr
Wintermonaten relativ häufig. An
welche Lebensmittel sie denken
sollten: Fisch (vor allem fette See-
fische), Milch und Milchprodukte,
Eidotter, Leber, Steinpilze, Cham-
pignons oder Avocados.
Noch ein Tipp
VitaminD kann leichtmittels einer
Blutabnahme bestimmt werden.
Wird eine Unterversorgung fest-
gestellt, macht ein ärztlich ver-
ordnetesVitamin-D-Präparat Sinn.
Übrigens: Besteht keine Unterver-
sorgung, macht eine zusätzliche
Einnahme keinen Sinn und auch
nicht„gesünder“.
E-Mail:
Sachbuch: Christian Schneider,
SahraWagenknecht. Die Biografie.
Campus-Verlag. Frankfurt 2019.
272 Seiten.
Sie ist eine der beliebtesten und
umstrittensten deutschen Politi-
kerinnen, ein politischer Popstar,
dauerpräsent und eloquent in
allen Medien und gleichzeitig
umgegeben von einer Aura der
Unnahbarkeit.
Mit vier Jahren hat sie sich selbst
das Lesen beigebracht, als Ju-
gendliche Goethe und die großen
Philosophen für sich erobert und
immer am liebsten ohne viel Au-
ßenkontakt gelebt. Wie und war-
umwurde sie Politikerin? Christian
Schneider hat sich in intensiven In-
terviews der
schillernden
Person Wa-
genknecht
angenähert
u n d Z u -
gang zu ih-
rem engs-
ten Kreis
erhalten.
Roman: Bettina Balaka – Die Tau-
ben von Brünn.
Deuticke. Wien 2019. 192 Seiten.
Die Geschichte des„Lottobarons“
Johann Karl von Sothen. Als Brief-
taubenzüchter Wenzel Hüttler
1840 im Lotto gewinnt, stiehlt
Trafikant Sothen den Lottoschein.
Nach Hüttlers Tod züchtet dessen
Tochter Berta die Brieftauben
in Brünn weiter. Sothen fingiert
Verliebtheit und Berta hilft gegen
ihren Willen beim Lottobetrug.
Nach der Ziehung in Brünn kann
in Wien noch gesetzt werden, bis
der reitende Bote mit den Ge-
winnzahlen eintrifft. Eine Taube
ist jedoch schneller. Sothen wird
unermesslich reich und geadelt.
NachhistorischenBegebenheiten.
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Edition der Standard / Filmarchiv Austria
Campus-Verlag
Hörbuch Hamburg
Deuticke
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